Сообщений в теме: 350

[Penhaligon's]

Ещё в конце прошлого года к нам в Питер приехало крафтовое голландское пивцо из Роттердама под брендом Stadshaven Brouwerij. Крупным сетям такое не надо, стоит оно в пивных лавках и наливайках. Бутылки 0.33 по 370р (в LeolsBeer на Шуваловском). Взял на пробу всю линейку (6 сортов: лагер, вайтбир, красный эль, блонд, ИПА, двойной бок). Все пивасы нефильтрованные пастеризованные, все (что бросается в глаза по яркой инфографике) имеют привкус чего-нибудь эдакого, от личи до грейпфрута, кроме бока, бок у них - это просто двойной бок 7.8 крепостью. Есть именно привкус, сами напитки остаются пивом, а не бормотухой с химозными концентратами.
По большому счёту всё оказалось средней паршивости и деняк своих не стОит, кроме "Sailors Lager" - достойный приятный лагер с фруктиной аля дикий лимон. Пожалуй только его взял бы ещё.

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Penhaligon's]

Намедни знакомые пивные синяки с пеной у рта пытались доказать, что в СПб больше нет выбора ирландского пива. Я, извиняюсь за нескромность, будучи матёрым пивным алкашом, категорически не соглашался. В целом не было особых заморочек собрать три самых популярных пиваса, аки поклажи в ГТА, прогулявшись 40 мин вокруг дома.
1) Kilkenny. Есть в половине Перекрёстков по 490р. Чтобы не наебаться, залез на их сайт и чекнул в каких отделениях оно стоИт, благо этих Перекрёстков как блох на жучке.
2) Harp. Пивные лавки типа Крафт Бир Шоп, Бир Гик, Леолс Бир и т.д. Винные бутики Винограция. Кабаки Полли МакМолли. Естественно уточнил наличие заранее. 350-450р
3) Guinness. Ну тут всё понятно, он есть почти в любом Переке и всяких Градусах, АМ в среднем по 250р. В Семишагове по акции вообще банка 150р.

Прикрепленные изображения

• 
• 

[SanR]

Раньше Гиннесов было два: с русскими надписями на банке и с русскими надписями на бумажке поверх английских букв. Первое пить было невозможно

[Penhaligon's]

SanR (11 April 2025 - 16:28) писал:

Раньше Гиннесов было два: с русскими надписями на банке и с русскими надписями на бумажке поверх английских букв. Первое пить было невозможно

Первое это был сваренный в СПб по лицензии на заводе Хайникен говноГиннесс, соответственно без азотной капсулы. Сейчас говно под маркой Гиннесс тоже можно встретить, в основном в кабаках. Guinness Foreign Extra Stout в банках 0.33, крепостью 7.5 об, производство то ли Нигерия, то ли Гана...

[Джон Фрум]

Мне понравилось. Бля. Где фото...
Вроде вот фото.

Прикрепленные изображения

• 
• 

Сообщение отредактировал Джон Фрум: 23 May 2025 - 16:50

[Penhaligon's]

На днях замутил резаное пиво, или резак, или řezané pivo, вспомнив что подобные чешские извращения были у нас популярны 15 лет назад. Сейчас в кабаках такое не делают, вследствие чего пришлось всё самому.

Итаг. Для пролива пивца в кружку слоями было взято два чешских Zubr'a - светлое и тёмное, и два воронежских Brewlok - классический пилснер и миндальный стаут. Технология проста как грабли. Пиво с большей плотностью -или как это ещё называют экстрактивносить начального сусла- сильно охлаждаем в морозилке, наливаем половину кружки, так чтобы присутствовала пенная шапка в 2-3 пальца, затем берём столовую ложку и медленно по тыльной стороне ложки тонкой струёй льем пиво с меньшей плотностью и большей температурой.

Вся соль заключается в плотности, поэтому насчёт чешского сразу возникли сомнения, разница ЭНС всего единица. Как чехи изьёбываются со своим Козлом- осталось загадкой. Козла в лабазе не было, был Зубр, который, падла, смешался почти сразу. А вот Брелок вёл себя куда сдержанней, у Брелковского пилса ЭНС 12, у стаута 24. "Режется", соответственно, как положено.

Пить лучше залпом. По вкусу своеобразная пиздотня на моменте перехода светлого в тёмное. Специфическое сочетание того и этого. Пытливый ум спросит, отчегож не сделать проще, запихав в пасть одновременно по бутылке светлого и тёмного? Отвечу- из кружки хлебать интеллигентнее, мы же не kurwa bóbr bydlo jebanie.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 

Сообщение отредактировал Penhaligon's: 13 June 2025 - 21:31

[Джон Фрум]

Продолжаю хлебать имперцев.

Прикрепленные изображения

• 

[Penhaligon's]

Не новая, но с этого года начало. (доселе не обращал внимания) Линейка пивца. От Балтики. В Градусах по ебанутым ценам за бутылку 0.44 150р! Взял фсё: ИПА, БЛОНД, БРЮН, КРИК.

Фсё кал. Кроме ИПЫ! Она хороша. Насыщенная и яркая. Давно такой не пил в ценовом сегменте 160р. Весьма достойно. Да, вода может показаться грубовата. Но в целом, это та самая ИПА, изначальная, основополагащая, мать её! За 150р.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 

Сообщение отредактировал Penhaligon's: 26 June 2025 - 00:52

[Penhaligon's]

Третьего дня шарился по модным пивнухам на Лиговке в поисках интересного пивца. Асилил два бара, после второго уже был прилично набуханный. Итаг:

1. "Баланс белого", Лиговский 74 (лофт "Этажи", - пристанище альтушек, тиктокеров, эмо и прочей нечисти)
Из относительно интересного импорта было две банки по 0.33 голландцев Kees. Одна ИПА, но её зарезервировали (сука!), вторая - барливайн "Fate loves the fearless" крепостью 14.8, в коллаборации опять же с голландской пивоварней Bravoure. Неплохое пивко для посмаковать. Рубиновый эль в стиле американского барливайн, насыщенный, пряно-карамельный, тягучий. Запросили 1100р.
На кранах самое интересное - москвичи Red Button со своим 18-градусным вымороженным имперцем "Tehnida" (150мл 300р/250мл 500р). Адски сливочное варево! Ванильное, сладкое, со вкусом чернослива. Алкоголь почти не чувствуется. 250 мл хватило. Таким наебенишься в тряпки и не заметишь.
Из бутылочного - "Лоботомия 13" наших питерских AF за 1300р. Не брал, итак было понятно что это.


2. "Перья коня", Лиговский 110. Наслышан про этот пивняк, что там бывают эксклюзивы, но когда зашел, как-то не впечатлился. Солидный выбор рашн крафта, но тех самых ипах Миккеллера и стаутов Эвил Твин из 2015 нет, увы. Разочарование пришлось заливать четырьмя бокалами хвойной ДИПЫ от москвичей Velka Morava, 8.4 об. (370р). Пожалуй самое кудрявое что там было =(

[Джон Фрум]

Технида, говоришь? 18 об.%, говоришь? Эх, в наши ебеня такого не завозят!

[Penhaligon's]

Американское хитровыебанное пиво в Питере имеется. По ценам х4 конечно. Мне известен один единственный вариант его прикупить, хотя поговорил на эту тему с достаточным количеством барменов из пивных кабаков.

"Портер Скаут" - пивные скауты. Энтузиасты, таскающие пивас с пендостана козьими тропами (через Казахстан скорее всего)
Группа в телеге @porterscout
В прайсе пивасов 130-150 в наличии постоянно, в основном имперских стаутов и барливайнов 12 об +
Офис выдачи - Кирочная 12. Вход в азиатскую харчевню Kaiju, далее на 2-й этаж, там дверь Jazzmagaz/Porter Scout (да, они ещё винилом приторговывают)

Цены на что-то интересное начинаются с 3000р/банка. Например Firestone (3400р). И до номерных винтажей знаменитой пивоварни из Айовы Toppling Goliath за 63000р/бутылка 0.33.

Кое что заинтересовало. В переписке с админом уточнил наличие и стоимость, и зашёл на Кирочную, за двумя баночными чикагскими пивами:
1) Revolution Brewing "Thundertaker" 2025 (3900р/355мл) - имперский ржаной стаут крепостью 16 об, выдержанный в бочке из-под бурбона. Шоколад, марципан, медовая сладость, пряник с шоколадной начинкой политый мёдом. На грани с адской приторностью, в которую не даёт окончательно свалиться заметный градус. Шоколад больше всего чувствуется. На расстоянии метра из банки пасёт шоколадом. Пивас сделан в коллаборации с крупной сетью алкашных магазинов в Иллинойсе Binny's. Пивоварня в тамошних степях похоже что-то вроде наших питерских AF - крупнейший поставщик, уже не очень крафта, и не совсем независимый.
2) Half Acre "Benthic Vanilla" 2024 (4900/355мл) - имперский стаут 14.3 об, выдержанный в бочке из-под бурбона, с жаренным кокосом и ванилью. Кокос выебал ваниль. И воощпе всех. И всё забрал. Ваниль где-то трепыхается в углу. Кокос перестаёт рвать и метать где-то спустя пол часа, и тут уже выползает ваниль со своим порванным шоколадным фонданом. На послевкусии кофе со сливками. Гламурное кисо в мире имперцев.

P.S. На закусь хорошо пошло кусок торта с абрикосом с мороженым.

[Let4ik333]

Penhaligon's (08 October 2025 - 02:09) писал:

Кое что заинтересовало. В переписке с админом уточнил наличие и стоимость, и зашёл на Кирочную, за двумя баночными чикагскими пивами:
1) Revolution Brewing "Thundertaker" 2025 (3900р/355мл) - имперский ржаной стаут крепостью 16 об, выдержанный в бочке из-под бурбона. Шоколад, марципан, медовая сладость, пряник с шоколадной начинкой политый мёдом. На грани с адской приторностью, в которую не даёт окончательно свалиться заметный градус. Шоколад больше всего чувствуется. На расстоянии метра из банки пасёт шоколадом. Пивас сделан в коллаборации с крупной сетью алкашных магазинов в Иллинойсе Binny's. Пивоварня в тамошних степях похоже что-то вроде наших питерских AF - крупнейший поставщик, уже не очень крафта, и не совсем независимый.
2) Half Acre "Benthic Vanilla" 2024 (4900/355мл) - имперский стаут 14.3 об, выдержанный в бочке из-под бурбона, с жаренным кокосом и ванилью. Кокос выебал ваниль. И воощпе всех. И всё забрал. Ваниль где-то трепыхается в углу. Кокос перестаёт рвать и метать где-то спустя пол часа, и тут уже выползает ваниль со своим порванным шоколадным фонданом. На послевкусии кофе со сливками. Гламурное кисо в мире имперцев.

Друг мой, извини, нехорошо чужие бабки считать, получается ты потратил 8800 р. за 0,71 литра пива.
Еще одна банка и получился бы Lagavulin 16. Правильный торфяной вискарь к которому просто не доебаться.
Пиво не должно столько стоить, это какой-то кошмар, в голове не укладывается блин!

Объясни, что тобой движет в выборе пиваса? Почему именно пиндосы?

Сейчас в переростке есть и гиннес и палм и Бомбардье. когда хочется правильного изврата еду в пивную лавку и тарю там сэйнт питерс, ищу человека(бургунь де фладерс отдыхает), ещё там есть пивоварня очень интересная воттоварра(Петрозаводск).
Ну короче есть че.

По итогу на 20к можно пару дней уплывать на синем пароходе в приятное путешествие, да ещё позвать с собой кого-нибудь (благо соседи есть нормальные).

[борода]

Let4ik333 (08 October 2025 - 03:37) писал:

Друг мой, извини, нехорошо чужие бабки считать, получается ты потратил 8800 р. за 0,71 литра пива.

Это не Аленизм- это какое-то другое слово... Не из нашего мира)))

[Прохожий]

Цитата

8800 р. за 0,71 литра пива

Сообщение отредактировал Прохожий: 08 October 2025 - 12:01

[Penhaligon's]

Let4ik333 (08 October 2025 - 03:37) писал:

Друг мой, извини, нехорошо чужие бабки считать, получается ты потратил 8800 р. за 0,71 литра пива.

Объясни, что тобой движет в выборе пиваса?

*собрание в кабинете психотерапии*

- Здравствуйте, меня зовут Выебон Выебонович, и я люблю дешёвые понты)

[Прохожий]

Собственно, надо просто порадоваццо за человека, которому реально интересно все эти жидкости пробовать и который может себе это позволить, да ещё и не ленится подробно напесать о впечатлениях.

[ДжастДуит]

Эт как так получается, что потыкать писюном в б/у вареник развальцованный многотыщ.раз.ноХуеКалиберными предметами за 10-15-30+ тыррублей считается нормальным [цэнник по нынешним временам оправдан (с) ], а потратиться на пивас по прайсу одного порядка с арендой шлюхи категорически осуждаемо?

[Прохожий]

ДжастДуит (08 October 2025 - 13:09) писал:

Эт как так получается, что потыкать писюном в б/у вареник развальцованный многотыщ.раз.ноХуеКалиберными предметами за 10-15-30+ тыррублей считается нормальным [цэнник по нынешним временам оправдан (с) ], а потратиться на пивас по прайсу одного порядка с арендой шлюхи категорически осуждаемо?

Лично я вообще фсё осуждаю. Ну, кроме дешевой вотки.

[visit29]

ДжастДуит (08 October 2025 - 13:09) писал:

Эт как так получается, что потыкать писюном в б/у вареник развальцованный многотыщ.раз.ноХуеКалиберными предметами за 10-15-30+ тыррублей считается нормальным [цэнник по нынешним временам оправдан (с) ], а потратиться на пивас по прайсу одного порядка с арендой шлюхи категорически осуждаемо?

Шлюха за 10 тыс это близко к низу ценовой категории, а пиво за 3000 за 0,5 это максимум в пивасах.
Наше пиво почти все говно- тут спору нет за некоторым исключением Крафта и из массовых - StellaArtua. Но из немецкого то выбор за 250-350 деревянных точно есть, я его и пью.

[Nomer1]

Оба мнение правы, оба автора мнений молодцы (Хулиганус и Летчик).
Рад за Хулиганус, что ему интересно пить такое пиво. И спасибо, что делится мнением. Его дело, за сколько пить пиво. А не чьё-то другое.
И Летчик прав, что покапать пиво за такие деньги - удовольствие не для всех. Я б за эти деньги действительно лучше б виски взял. Который можно пить не один день порциями по 50-100гр. А не пиво, которое имеет короткий срок годности и не становится лучше с его увеличением (а наоборот, чем свежей, тем лучше), да и которое желательно выпить поскорей после открытия, пока оно не выдохлось. Но каждый сам решает, как баловать себя питерскими вечерами))